喵媽愛用水波爐

Hi, 我是喵媽，這裡記錄了我做料理完烘焙的分享^^

2014年的我，完全不會料理，只會用麵包機玩烘焙。同年11月從日本帶回「HITACHI 過熱水蒸氣烘烤微波爐」，簡稱「日立全能料理爐」，這類機器大家習慣統稱為水波爐。由於不懂日文，只能慢慢摸索。2015年2月才首次嘗試找了道食譜內簡單的料理試做。一開始創立「喵媽愛用水波爐」粉絲專頁，與撰寫部落格的初衷，只是為了記錄下操作過程與自己做過的料理。能親手為家人做料理，守護家人飲食健康，真的是讓人很開心的一件事。我是新手，一切也都還在做中繼續學習。希望我的經驗能為跟我一樣是新手的大家帶來信心，也希望大家都能喜歡美味零油煙的料理！【美味零油煙！讓新手變廚神的全能料理爐】博客來：http://goo.gl/8rBzWV 金石堂：http://goo.gl/OIk1ku 台灣好食材：http://goo.gl/ENV3yB

喵媽愛用水波爐

前幾天的無水調理鍋PO出後有些人有興趣私訊喵媽詢問，迷貓雜貨的姐妹近期可幫忙代購，有興趣者請移駕到

星期三下午，小周末。喵媽的糖霜餅乾，不專業分享。很適合親子同樂唷^^ http://kimiyo

週末用微波壓力鍋做了一個巧克力蘋果蛋糕，只要10分鐘哦！ http://kimiyo.pixne

T.G.I.F.開心的周末，來烤個鴨胸慶祝吧!! 舉凡法式、日式、西式，以及鐵板燒餐廳，翻開菜單

喵爸下班打電話問我：今晚吃什麼？當時還在忙，就跟他說看他想吃什麼就買什麼回來吧！然後回到家看到

介紹一下水波爐的好朋友~微波專用無水調理鍋~ 跟小紅鍋功能大致相同，但是多了無水調理的功能^^

大蒜香料肉鬆捲！回到家之後，先打個麵糰，不加奶油跟酵母粉。然後就出門去吃晚餐，讓麵糰進行水合法

整天陰雨的假日，只好用糖霜來彩繪它^_^ 沒藝術天份，畫出眼睛脫窗的豆豆龍，讓我邊畫邊笑到快岔氣

2個人剛剛好的一爐晚餐：山藥牡蠣燒，火腿豬肉捲，糖心蕃茄，肉片高麗菜。再來杯啤酒佐餐前麵包！糖

婆婆來晚餐，1.5小時搞定一桌中式家常菜^_^ 婆婆問：這蔥燒鱈魚好鮮，魚肉Q彈，要蒸個20分鐘